鸡爪真空滚揉机主体采用不锈钢材料制作，符合国家卫生标准。机器生产过程全自动化，只需少许工人操作机器即可，节省人力成本的同时减少人工污染。将鸡爪和腌制所需配料放入机器内，机器会在真空状态下让鸡爪在滚筒内上下翻滚、摔打，通过物理冲击的作用达到腌制的目的。
鸡爪真空滚揉机-通过滚揉后，鸡爪内的肉体蛋白会分解成水溶性蛋白，更容易被人体吸收。同时，持续的翻滚和摔打能帮助鸡肉更均匀的吸收腌料，增强肉的结着力，鸡爪的口感会进一步提升。鸡爪滚揉机还具有肺呼吸功能，即让鸡爪交替处于真空和常压状态，类似于人的呼吸作用。这能使鸡爪的内部结构产生变化，增强保水性和柔嫩性。
鸡爪真空滚揉机主体为圆形设计，两端为旋压式封帽结构，增大了滚揉空间。内部的桨叶也采用了圆弧型，能使腌料更均匀地分布在机内，同时也减少对鸡爪表面的伤害，使鸡爪更美观，提高成品质量。为了防止物料被抽入真空泵，鸡爪真空滚揉机还配置了空气过滤装置。
鸡爪真空滚揉机的滚揉速度采用变速调频，滚揉转数可根据制作工艺进行调整，满足不同生产工艺需求。滚揉时间的设定也很灵活，滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间等数据都可自由调节。除此之外，鸡爪真空滚揉机还有自动出料功能，减轻劳动强度，进一步提高生产效率。
除了鸡爪真空滚揉机，在鸡爪的系列生产中还有很多食品机械可以出力。鸡爪去皮机能去除鸡爪皮和鸡指甲；鸡爪的杀菌消毒可以交给巴氏杀菌机；小块鸡爪生产可以使用鸡爪切割机；鸡爪包装少不了真空包装机...... 这些系列产品我们公司都有。
鸡爪真空滚揉机-我国的肉鸡生产量非常大，但仍需要从其他国家进口相当多的鸡爪，这足已说明我国消费者对鸡爪产品的喜爱。当然，鸡爪市场的扩大并不仅仅因为消费者的需求量大，真空滚揉机等系列食品加工设备的功劳也不可小觑。欢迎来公司实地考察鸡爪真空滚揉机。
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